demi glace adj
Archilema: demi glace
Contextos
| 1. |
Pero algunos platos merecen prestarle debida atención, como el Lomo Burguignon, que viene con suave salsa *demi glace* al vino tinto, con cebolla, panceta, champignones y papas noisette es un auténtico manjar.
[Clarín, 02/12/2011]
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Análisis lingüístico
| Tipo de neologismo | MF - Préstamo del francés | ||||||||
| Préstamos | |||||||||
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| Contiene nombre propio | No | ||||||||
| Contiene constituyente neológico | No | ||||||||
| Nombre propio a común | No | ||||||||
Análisis de uso
| 1.ª ocurrencia | 02/12/2011 |
| Tipo de texto | Prensa |
| Frecuencia total | 1 |
| Registro | Neutro |
| Área temática | gastronomía |
Análisis documental
| Diccionarios de uso | |
|---|---|
| Clave |
No
|
| DEA |
No
|
| DUEAE+ |
No
|
| DUE4 |
No
|
| Diccionarios de otras lenguas | |
|---|---|
| GDLC |
No
|
| Zingarelli |
No
|
| Le Grand Robert |
No
|
| OED |
Sí
|
| Diccionarios de neologismos | |
|---|---|
| NEOMA |
No
|
| Alvar1 |
No
|
| Alvar2 |
No
|
| DNOL |
No
|
| Corpus | ||||
|---|---|---|---|---|
| Oc. | Doc. | Año | ||
| CREA |
Sí
|
6
|
1
|
2001
|
| CORPESXXI |
No
|
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